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寿司はいかに世界へ広まったのか? : 社会学者の寿司探訪記

王昊凡著. -- 星海社, 2026. -- (星海社新書 ; 374). <BB40408814>
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王昊凡著. -- 星海社, 2026. -- (星海社新書 ; 374). <BB40408814>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 八王子 4F 和図書 673.971/O-11 00014141655 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 八王子
配置場所 4F 和図書
請求記号 673.971/O-11
資料ID 00014141655
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 寿司はいかに世界へ広まったのか? : 社会学者の寿司探訪記 / 王昊凡著
スシ ワ イカニ セカイ エ ヒロマッタ ノカ : シャカイ ガクシャ ノ スシ タンボウキ
出版・頒布事項 東京 : 星海社 , 2026.2
出版・頒布事項 頒布表示 (distribution) 東京 : 講談社
形態事項 213p ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784065428160
書誌構造リンク 星海社新書||セイカイシャ シンショ <BB40061676> 374//a
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
学情ID BD14895594
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 王, 昊凡 (1987-)||オウ, コウハン||wang, hao fan <AU30147981> 著者
分類標目 商業経営．商店 NDC9:673.971
分類標目 商業経営．商店 NDC10:673.971
分類標目 経済・産業 NDLC:DH475
件名標目等 飲食店||インショクテン
件名標目等 すし||スシ
件名標目等 鮨屋||スシヤ
件名標目等 すし||スシ
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