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酒造りの歴史

柚木学著. -- 雄山閣出版, 1987. -- (雄山閣Books ; 20). <BB00011998>

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酒造りの歴史

柚木学著. -- 雄山閣出版, 1987. -- (雄山閣Books ; 20). <BB00011998>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約	WEB書棚
0001		八王子	4F 和図書	588.5/Y-98	00001593188	貸出中	2024/10/7	0件


No.	0001
巻号
所蔵館	八王子
配置場所	4F 和図書
請求記号	588.5/Y-98
資料ID	00001593188
状態	貸出中
返却予定日	2024/10/7
予約	0件
WEB書棚

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書誌詳細

標題および責任表示

酒造りの歴史 / 柚木学著
サケズクリノレキシ

出版・頒布事項

東京 : 雄山閣出版 , 1987.6

形態事項

363p ; 22cm

巻号情報

ISBN	463900656X

書誌構造リンク

雄山閣Books||ユウザンカク Books <> 20//a

注記

酒造史参考文献目録:p349-363

学情ID

BN01064263

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

柚木, 学(1929-)
ユノキ, マナブ <>

分類標目

食品工業 NDC8:588.52

分類標目

経済・産業 NDLC:DL687

件名標目等

清酒-歴史||セイシュ -- レキシ

件名標目等

清酒製造業||セイシュセイゾウギョウ

件名標目等

酒||サケ

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