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フレーバー研究法 : その原理と方法

R.Teranishi [ほか] 著 ; 杉澤博, 小林彰夫訳. -- 南江堂, 1974. <BB32014812>

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フレーバー研究法 : その原理と方法

R.Teranishi [ほか] 著 ; 杉澤博, 小林彰夫訳. -- 南江堂, 1974. <BB32014812>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約	WEB書棚
0001		板橋	図書（医学分類）	QU50/TE	011110147620			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	板橋
配置場所	図書（医学分類）
請求記号	QU50/TE
資料ID	011110147620
状態
返却予定日
予約	0件
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書誌詳細

標題および責任表示	フレーバー研究法 : その原理と方法 / R.Teranishi [ほか] 著 ; 杉澤博, 小林彰夫訳フレーバーケンキュウホウ : ソノゲンリトホウホウ
出版・頒布事項	東京 : 南江堂 , 1974.12
形態事項	285p ; 22cm
注記	各章末: 参考文献
学情ID	BN01329481
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	Teranishi, Roy, 1922- <AU30008613>
著者標目リンク	杉沢, 博(1928-)\|\|スギサワ, ヒロシ <AU30008614>
著者標目リンク	小林, 彰夫(1933-)\|\|コバヤシ, アキオ <AU05001468>
分類標目	NDC6:498.55
分類標目	科学技術 NDLC:PC51
件名標目等	食品香料\|\|ショクヒンコウリョウ
件名標目等	味覚\|\|ミカク

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