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魚肉ねり製品 : 研究と技術

志水寛編. -- 恒星社厚生閣, 1984. -- (水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 50). <BB00145161>
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魚肉ねり製品 : 研究と技術

志水寛編. -- 恒星社厚生閣, 1984. -- (水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 50). <BB00145161>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 八王子 BF 集密書架C 和図書別置1 660.8/N-77/50 00001413856 0件
0002 宇都宮 2F 660.8/Su51/50 10018475 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 八王子
配置場所 BF 集密書架C 和図書別置1
請求記号 660.8/N-77/50
資料ID 00001413856
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 宇都宮
配置場所 2F
請求記号 660.8/Su51/50
資料ID 10018475
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 魚肉ねり製品 : 研究と技術 / 志水寛編
ギョニク ネリセイヒン : ケンキュウ ト ギジュツ
出版・頒布事項 東京 : 恒星社厚生閣 , 1984.4
形態事項 134p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4769905025
書誌構造リンク 水産学シリーズ / 日本水産学会監修||スイサンガク シリーズ <> 50//a
その他の標題 奥付タイトル:Science and technology of fish paste products
学情ID BN01390234
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 志水, 寛
シミズ, ユタカ <>
分類標目 水産製造．水産食品 NDC8:667.5
分類標目 科学技術 NDLC:PC91
件名標目等 水産ねり製品||スイサンネリセイヒン
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