図書館
ログイン

図書館

検索結果一覧へ戻る

手ざわり・舌ざわりの科学 : 衣と食に見るテクスチャー

井川憲明著. -- 講談社, 1987. -- (ブルーバックス ; B-703). <BB00054201>
スタンプ登録
あべし(0) きゅんきゅん(0) ぽろぽろ(0) わくわく(0) ざわざわ(0)


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

手ざわり・舌ざわりの科学 : 衣と食に見るテクスチャー

井川憲明著. -- 講談社, 1987. -- (ブルーバックス ; B-703). <BB00054201>
スタンプ登録
あべし(0) きゅんきゅん(0) ぽろぽろ(0) わくわく(0) ざわざわ(0)


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 八王子 2F 基本 文庫・新書 B/BB/703 00001881132 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 八王子
配置場所 2F 基本 文庫・新書
請求記号 B/BB/703
資料ID 00001881132
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 手ざわり・舌ざわりの科学 : 衣と食に見るテクスチャー / 井川憲明著
テザワリ・シタザワリ ノ カガク : イ ト ショク ニ ミル テクスチャー
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 1987.9
形態事項 208,3p ; 18cm
巻号情報
ISBN 4061327038
書誌構造リンク ブルーバックス||ブルー バックス <BB00116103> B-703//b
注記 参考図書:p207
学情ID BN01852828
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 井川, 憲明
イカワ, ノリアキ <>
分類標目 繊維工学 NDC8:586.1
分類標目 科学技術 NDLC:PB21
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
件名標目等 繊維工学||センイコウガク
件名標目等 食品工学||ショクヒンコウガク
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    購入依頼(リクエスト)

    この書誌のQRコード