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食品微生物学

好井久雄, 金子安之, 山口和夫共著. -- 改訂増補版. -- 技報堂出版, 1976. <BB00135320>

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食品微生物学

好井久雄, 金子安之, 山口和夫共著. -- 改訂増補版. -- 技報堂出版, 1976. <BB00135320>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約	WEB書棚
0001		八王子	4F 和図書	588.51/Y-88	00001374117			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	八王子
配置場所	4F 和図書
請求記号	588.51/Y-88
資料ID	00001374117
状態
返却予定日
予約	0件
WEB書棚

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書誌詳細

標題および責任表示

食品微生物学 / 好井久雄, 金子安之, 山口和夫共著
ショクヒンビセイブツガク

版事項

改訂増補版

出版・頒布事項

東京 : 技報堂出版 , 1976.8

形態事項

2, 10, 513p, 図版1p ; 22cm

巻号情報

ISBN	4765502058

注記

主要参考図書: p477-478

学情ID

BN02028811

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

好井, 久雄
ヨシイ, ヒサオ <>

著者標目リンク

金子, 安之(1920-)
カネコ, ヤスユキ <>

著者標目リンク

山口, 和夫(1912-)
ヤマグチ, カズオ <>

分類標目

NDC6:588

分類標目

科学技術 NDLC:PC25

件名標目等

食品化学||ショクヒンカガク

件名標目等

微生物学||ビセイブツガク

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