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調理学

長谷川千鶴,梶田武俊,橋本慶子編著. -- 朝倉書店, 1983. -- (奈良女子大学家政学シリーズ). <BB00135341>

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調理学

長谷川千鶴,梶田武俊,橋本慶子編著. -- 朝倉書店, 1983. -- (奈良女子大学家政学シリーズ). <BB00135341>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約	WEB書棚
0001		八王子	4F 和図書	596/C-53	00001375741			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	八王子
配置場所	4F 和図書
請求記号	596/C-53
資料ID	00001375741
状態
返却予定日
予約	0件
WEB書棚

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レビュー

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書誌詳細

標題および責任表示

調理学 / 長谷川千鶴,梶田武俊,橋本慶子編著
チョウリガク

出版・頒布事項

東京 : 朝倉書店 , 1983.4

形態事項

ix,178p ; 22cm

巻号情報

ISBN	4254605412

書誌構造リンク

奈良女子大学家政学シリーズ||ナラジョシダイガクカセイガクシリーズ <BB00201395>//a

注記

参考書:p171〜173

学情ID

BN02415181

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

長谷川, 千鶴
ハセガワ, チズ <>

著者標目リンク

梶田, 武俊
カジタ, タケトシ <>

著者標目リンク

橋本, 慶子(1930-)
ハシモト, ケイコ <>

分類標目

食品．料理 NDC8:596

分類標目

社会・労働 NDLC:EF27

件名標目等

料理||リョウリ

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