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醸造の事典

野白喜久雄[ほか]編集. -- 朝倉書店, 1988. <BB00029761>
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野白喜久雄[ほか]編集. -- 朝倉書店, 1988. <BB00029761>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 八王子 4F 和図書 588.5/J-86 00001374010 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 八王子
配置場所 4F 和図書
請求記号 588.5/J-86
資料ID 00001374010
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 醸造の事典 / 野白喜久雄[ほか]編集
ジョウゾウ ノ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1988.11
形態事項 xxii,574,6p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4254430280
注記 執筆者:伊藤寛ほか
注記 各章末:参考文献
学情ID BN0287583X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 野白, 喜久雄(1920-)
ノジロ, キクオ <>
分類標目 NLM:QW85
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
分類標目 食品工業 NDC8:588.5
分類標目 科学技術 NDLC:PA411
件名標目等 醸造||ジョウゾウ
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