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和食革命

永山久夫著. -- 春秋社, 1983. -- (食文化シリーズ ; 3). <BB00076124>

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和食革命

永山久夫著. -- 春秋社, 1983. -- (食文化シリーズ ; 3). <BB00076124>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約	WEB書棚
0001		八王子	3F 和図書	383.8/Sh-96/I-3	00001340522			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	八王子
配置場所	3F 和図書
請求記号	383.8/Sh-96/I-3
資料ID	00001340522
状態
返却予定日
予約	0件
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書誌詳細

標題および責任表示	和食革命 / 永山久夫著ワショクカクメイ
出版・頒布事項	東京 : 春秋社 , 1983.11
形態事項	229p ; 20cm
書誌構造リンク	食文化シリーズ\|\|ショクブンカシリーズ <> 3//a
注記	参考文献:p225〜226
学情ID	BN02959951
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	永山, 久夫ナガヤマ, ヒサオ <>
分類標目	食品．料理 NDC8:596.21
分類標目	社会・労働 NDLC:EF27
分類標目	歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等	日本料理\|\|ニホンリョウリ
件名標目等	食生活\|\|ショクセイカツ

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