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食品学と食生活

浦上智子[ほか]共著. -- 化学同人, 1981. -- (食品・栄養シリーズ). <BB32019425>

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食品学と食生活

浦上智子[ほか]共著. -- 化学同人, 1981. -- (食品・栄養シリーズ). <BB32019425>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約	WEB書棚
0001		板橋	図書（医学分類）	QU50/UR	011110282624			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	板橋
配置場所	図書（医学分類）
請求記号	QU50/UR
資料ID	011110282624
状態
返却予定日
予約	0件
WEB書棚

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書誌詳細

標題および責任表示

食品学と食生活 / 浦上智子[ほか]共著
ショクヒンガクトショクセイカツ

出版・頒布事項

京都 : 化学同人 , 1981.4

形態事項

ix, 164p ; 22cm

巻号情報

ISBN	4759805419

書誌構造リンク

食品・栄養シリーズ||ショクヒンエイヨウシリーズ <BB31001991>//a

注記

監修: 高岡研一

注記

主な参考書: p154〜155

注記

第2刷(1982.4),第8刷(1987.4),第10刷(1989.4)の頁付: ix,163p

注記

第2刷(1982.4),第8刷(1987.4),第10刷(1989.4)の"主な参考書"の頁付: p.153〜154

学情ID

BN03388288

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

浦上, 智子(1912-)||ウラカミ, チエコ <AU30007077>

分類標目

衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51

分類標目

科学技術 NDLC:PC25

件名標目等

食品化学||ショクヒンカガク

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