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食品のアミノ酸含量表

大礒敏雄訳編. -- 第3版. -- 第一出版, 1982. <BB32019424>

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大礒敏雄訳編. -- 第3版. -- 第一出版, 1982. <BB32019424>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約	WEB書棚
0001		板橋	図書（医学分類）	QU145/OI	011110281895			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	板橋
配置場所	図書（医学分類）
請求記号	QU145/OI
資料ID	011110281895
状態
返却予定日
予約	0件
WEB書棚

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書誌詳細

標題および責任表示

食品のアミノ酸含量表 / 大礒敏雄訳編
ショクヒンノアミノサンガンリョウヒョウ

版事項

第3版

出版・頒布事項

東京 : 第一出版 , 1982.1

形態事項

105p ; 21cm

巻号情報

ISBN	480410075X

注記

3訂補日本食品標準成分表および1973年FAO/WHOのアミノ酸スコア準拠

学情ID

BN03516719

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

大礒, 敏雄(1908-)||オオイソ, トシオ <AU20009735>

分類標目

衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.55

分類標目

科学技術 NDLC:PC25

件名標目等

食品化学||ショクヒンカガク

件名標目等

アミノ酸||アミノサン

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