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食と料理の世界史

ケイティ・スチュワート著 ; 木村尚三郎監訳. -- 学生社, 1981. <BB00031620>

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食と料理の世界史

ケイティ・スチュワート著 ; 木村尚三郎監訳. -- 学生社, 1981. <BB00031620>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約	WEB書棚
0001		八王子	4F 和図書	596/St-5	00001375873			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	八王子
配置場所	4F 和図書
請求記号	596/St-5
資料ID	00001375873
状態
返却予定日
予約	0件
WEB書棚

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書誌詳細

標題および責任表示	食と料理の世界史 / ケイティ・スチュワート著 ; 木村尚三郎監訳ショクトリョウリノセカイシ
出版・頒布事項	東京 : 学生社 , 1981.12
形態事項	415p ; 22cm
その他の標題	原タイトル:Cooking and eating:a pictorial history with recipes
注記	各時代・各国の代表的料理111種付
学情ID	BN03739440
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	Stewart, Katie <>
著者標目リンク	木村, 尚三郎(1930-) キムラ, ショウサブロウ <>
分類標目	衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目	歴史・地理 NDLC:GA36
件名標目等	食生活ーー歴史\|\|ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等	料理ーー歴史\|\|リョウリ -- レキシ

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