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食品の物理

種谷真一著. -- 槙書店, 1989. <BB10026874>

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食品の物理

種谷真一著. -- 槙書店, 1989. <BB10026874>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約	WEB書棚
0001		宇都宮	2F	498.53/Ta 86	10009466			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	宇都宮
配置場所	2F
請求記号	498.53/Ta 86
資料ID	10009466
状態
返却予定日
予約	0件
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書誌詳細

標題および責任表示

食品の物理 / 種谷真一著
ショクヒンノブツリ

出版・頒布事項

東京 : 槙書店 , 1989.8

形態事項

10, 352p ; 22cm

巻号情報

ISBN	4837505813

注記

文献:各章末

学情ID

BN03906804

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

種谷, 真一(1931-)||タネヤ, シンイチ <AU10034615>

分類標目

衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5

分類標目

科学技術 NDLC:PC21

件名標目等

食品||ショクヒン

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