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食の原点

越智猛夫,長谷川忠男編. -- 第一出版, 1981. <BB20005571>
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越智猛夫,長谷川忠男編. -- 第一出版, 1981. <BB20005571>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 板橋 図書（一般分類） 596/OC 011110263745 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 板橋
配置場所 図書（一般分類）
請求記号 596/OC
資料ID 011110263745
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食の原点 / 越智猛夫,長谷川忠男編
ショク ノ ゲンテン
出版・頒布事項 東京 : 第一出版 , 1981.4
形態事項 364p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4804102043
注記 執筆:浅野勉ほか
注記 各章末:参考文献
学情ID BN0477153X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 越智, 猛夫(1927-)||オチ, タケオ <AU20010014>
著者標目リンク 長谷川, 忠男(1931-)||ハセガワ, タダオ <AU20010015>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 栄養||エイヨウ
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