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魚肉の栄養成分とその利用

竹内昌昭編. -- 恒星社厚生閣, 1990. -- (水産学シリーズ ; 81). <BB00145231>

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魚肉の栄養成分とその利用

竹内昌昭編. -- 恒星社厚生閣, 1990. -- (水産学シリーズ ; 81). <BB00145231>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約	WEB書棚
0001		八王子	BF 集密書架C 和図書別置1	660.8/N-77/81	00001410474			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	八王子
配置場所	BF 集密書架C 和図書別置1
請求記号	660.8/N-77/81
資料ID	00001410474
状態
返却予定日
予約	0件
WEB書棚

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書誌詳細

標題および責任表示

魚肉の栄養成分とその利用 / 竹内昌昭編
ギョニクノエイヨウセイブントソノリヨウ

出版・頒布事項

東京 : 恒星社厚生閣 , 1990.10

形態事項

138p : 図版 ; 22cm

巻号情報

ISBN	4769906900

書誌構造リンク

水産学シリーズ||スイサンガクシリーズ <> 81//a

その他の標題

その他のタイトル:The nutritive components of fish and new fish utilization technology

注記

各章末:文献

学情ID

BN05453256

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

竹内, 昌昭(1935-)
タケウチ, マサアキ <>

分類標目

水産製造．水産食品 NDC8:667

分類標目

科学技術 NDLC:PC91

件名標目等

水産製造||スイサンセイゾウ

件名標目等

水産化学||スイサンカガク

件名標目等

水産物||スイサンブツ

件名標目等

栄養||エイヨウ

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