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江戸の食文化

江戸遺跡研究会編. -- 吉川弘文館, 1992. <BB00035129>
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江戸遺跡研究会編. -- 吉川弘文館, 1992. <BB00035129>
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所蔵一覧 1件～4件（全4件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 八王子 3F 和図書 383.8/E-24 00001239732 0件
0002 板橋 図書（一般分類） 383.8/ED 081100192950 0件
0003 文化財 書庫 1/210.4 70000456730 0件
0004 福岡 文学系集密 383.8/E 24 100000028362 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 八王子
配置場所 3F 和図書
請求記号 383.8/E-24
資料ID 00001239732
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 板橋
配置場所 図書（一般分類）
請求記号 383.8/ED
資料ID 081100192950
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0003
巻号
所蔵館 文化財
配置場所 書庫
請求記号 1/210.4
資料ID 70000456730
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0004
巻号
所蔵館 福岡
配置場所 文学系集密
請求記号 383.8/E 24
資料ID 100000028362
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 江戸の食文化 / 江戸遺跡研究会編
エド ノ ショクブンカ
出版・頒布事項 東京 : 吉川弘文館 , 1992.1
形態事項 5, 309p, 図版 [8] p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 464203305X
内容著作注記 江戸の食生活と料理文化 / 原田信男著
エド ノ ショクセイカツ ト リョウリ ブンカ
内容著作注記 江戸時代の陶磁史と社会動向 / 矢部良昭著
エド ジダイ ノ トウジシ ト シャカイ ドウコウ
内容著作注記 江戸で使用された瀬戸美濃窯産の食器 / 仲野泰裕著
エド デ シヨウ サレタ セト ミノカマサン ノ ショッキ
内容著作注記 出土陶磁器に探る食文化 / 西田泰民著
シュツド トウジキ ニ サグル ショクブンカ
内容著作注記 近世「徳利」の諸様相 : 瀬戸・美濃産灰釉系徳利をめぐる形式学的考察 / 長佐古真也著
キンセイ トックリ ノ ショヨウソウ : セト ミノサン ハイウワグスリケイ トックリ オ メグル ケイシキガクテキ コウサツ
内容著作注記 焙烙の変遷 / 辻真人著
ホウロク ノ ヘンセン
内容著作注記 焼塩壺 / 渡辺誠著
ヤキシオツボ
内容著作注記 大名屋敷出土の焼塩壺 / 小川望著
ダイミョウ ヤシキ シュツド ノ ヤキシオツボ
内容著作注記 漆椀の製作と民俗 / 須藤護著
ウルシワン ノ セイサク ト ミンゾク
内容著作注記 近世の漆椀について : その器種と組み合わせを考える / 中井さやか著
キンセイ ノ ウルシワン ニツイテ : ソノ キシュ ト クミアワセ オ カンガエル
内容著作注記 江戸時代初期の宴会の食器類 : 東京大学医学部付属病院中央診療棟建設予定地点「池」出土の木製品 / 萩尾昌枝著
エド ジダイ ショキ ノ エンカイ ノ ショッキルイ : トウキョウ ダイガク イガクブ フゾク ビョウイン チュウオウ シンリョウトウ ケンセツ ヨテイ チテン イケ シュツド ノ モクセイヒン
内容著作注記 江戸時代の動物質食料 : 江戸の街から出土した動物遺体からみた / 金子浩昌著
エド ジダイ ノ ドウブツシツ ショクリョウ : エド ノ マチ カラ シュツド シタ ドウブツ イタイ カラ ミタ
内容著作注記 加賀藩上屋敷「御貸小屋」における食生活の一端 / 秋元智也子著
カガハン カミヤシキ オカシゴヤ ニオケル ショクセイカツ ノ イッタン
内容著作注記 遺跡出土の動物遺体からみた大名屋敷の食生活 : 動物遺体分析の成果と問題点 / 桜井準也著
イセキ シュツド ノ ドウブツ イタイ カラ ミタ ダイミョウ ヤシキ ノ ショクセイカツ : ドウブツ イタイ ブンセキ ノ セイカ ト モンダイテン
内容著作注記 「江戸遺跡研究会」第一回大会全体討議録
エド イセキ ケンキュウカイ ダイ1カイ タイカイ ゼンタイ トウギロク
注記 執筆: 原田信男ほか
学情ID BN07069000
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 江戸遺跡研究会||エド イセキ ケンキュウカイ <AU05007266>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 東京都 -- 遺跡・遺物||トウキョウト -- イセキ・イブツ
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