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シェフ : 名シェフが語るフランス料理修業記

酒井一之著. -- 実業之日本社, 1991. -- (仕事--発見シリーズ ; 12). <BB00140321>

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シェフ : 名シェフが語るフランス料理修業記

酒井一之著. -- 実業之日本社, 1991. -- (仕事--発見シリーズ ; 12). <BB00140321>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約	WEB書棚
0001		八王子	BF 集密書架C 和図書別置1	366.29/J-55/12	00001113437			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	八王子
配置場所	BF 集密書架C 和図書別置1
請求記号	366.29/J-55/12
資料ID	00001113437
状態
返却予定日
予約	0件
WEB書棚

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書誌詳細

標題および責任表示

シェフ : 名シェフが語るフランス料理修業記 / 酒井一之著
シェフ : メイシェフガカタルフランスリョウリシュギョウキ

出版・頒布事項

東京 : 実業之日本社 , 1991.6

形態事項

227p ; 19cm

巻号情報

ISBN	4408410578

書誌構造リンク

仕事--発見シリーズ||シゴトハッケンシリーズ <BB05000042> 12//a

学情ID

BN07116461

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

酒井, 一之(1942-)||サカイ, カズユキ <AU05000158>

分類標目

食品．料理 NDC8:596.2

件名標目等

シェフ||シェフ

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