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乳利用の民族誌
雪印乳業株式会社健康生活研究所編 ; 石毛直道, 和仁皓明編著. -- 中央法規出版, 1992. <BB00144835>
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乳利用の民族誌
雪印乳業株式会社健康生活研究所編 ; 石毛直道, 和仁皓明編著. -- 中央法規出版, 1992. <BB00144835>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
WEB書棚
0001
八王子
4F 和図書
648.1/Y-97
00001407449
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
八王子
配置場所
4F 和図書
請求記号
648.1/Y-97
資料ID
00001407449
状態
返却予定日
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0件
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書誌詳細
標題および責任表示
乳利用の民族誌 / 雪印乳業株式会社健康生活研究所編 ; 石毛直道, 和仁皓明編著
チチ リヨウ ノ ミンゾクシ
出版・頒布事項
東京 : 中央法規出版 , 1992.3
形態事項
293p ; 21cm
巻号情報
ISBN
4805809590
その他の標題
標題紙タイトル:Ethnographical aspects of dairying in Non-European societies
その他の標題
異なりアクセスタイトル:乳利用の民族誌
ニュウ リヨウ ノ ミンゾクシ
注記
索引: 巻末
注記
執筆者: 石毛直道, 松原正毅, 松井健ほか
注記
鼎談発言者: 石毛直道, 谷泰, 中尾佐助, 和仁皓明
学情ID
BN07371174
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
雪印乳業株式会社健康生活研究所
ユキジルシ ニュウギョウ カブシキ ガイシャ ケンコウ セイカツ ケンキュウジョ <>
著者標目リンク
石毛, 直道(1937-)
イシゲ, ナオミチ <>
著者標目リンク
和仁, 皓明(1931-)
ワニ, コウメイ <>
分類標目
畜産製造.畜産物 NDC8:648.1
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
歴史・地理 NDLC:G185
件名標目等
乳製品||ニュウセイヒン
件名標目等
食生活||ショクセイカツ
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