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レダクトン化学の基礎とビタミンCの生化学的成果 : 食品学の新基礎

H・フォン・オイラー [ほか] 著. -- 内田老鶴圃, 1960. <BB00093647>

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レダクトン化学の基礎とビタミンCの生化学的成果 : 食品学の新基礎

H・フォン・オイラー [ほか] 著. -- 内田老鶴圃, 1960. <BB00093647>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約	WEB書棚
0001		八王子	4F 和図書	464/R-22	00001307401			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	八王子
配置場所	4F 和図書
請求記号	464/R-22
資料ID	00001307401
状態
返却予定日
予約	0件
WEB書棚

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書誌詳細

標題および責任表示	レダクトン化学の基礎とビタミンCの生化学的成果 : 食品学の新基礎 / H・フォン・オイラー [ほか] 著レダクトンカガクノキソトビタミンC ノセイカガクテキセイカ : ショクヒンガクノシンキソ
出版・頒布事項	東京 : 内田老鶴圃 , 1960
形態事項	5, 267, 35p ; 22cm
その他の標題	表紙タイトル:Grundlagen der Redukton-chemie und Biochemische Ergebnisse an Ascorbinsäure
学情ID	BN07454839
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	Euler, Hans von, 1873-1964 <>
著者標目リンク	野村, 男次(1920-) ノムラ, ダンジ <>
著者標目リンク	足立, 達(1925-) アダチ, ススム <>
著者標目リンク	山藤, 一雄(1906-) ヤマフジ, カズオ <>
分類標目	NDC6:464
件名標目等	レダクトン\|\|レダクトン

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