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弁当・そうざいの衛生 : 施設,設備,製造,調理から流通販売まで

藤原喜久夫編集. -- 中央法規出版, 1980. <BB32025830>

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弁当・そうざいの衛生 : 施設,設備,製造,調理から流通販売まで

藤原喜久夫編集. -- 中央法規出版, 1980. <BB32025830>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約	WEB書棚
0001		板橋	図書（医学分類）	WA695/FU	011110261413			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	板橋
配置場所	図書（医学分類）
請求記号	WA695/FU
資料ID	011110261413
状態
返却予定日
予約	0件
WEB書棚

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書誌詳細

標題および責任表示	弁当・そうざいの衛生 : 施設,設備,製造,調理から流通販売まで / 藤原喜久夫編集ベントウソウザイノエイセイ : シセツセツビセイゾウチョウリカラリュウツウハンバイマデ
出版・頒布事項	東京 : 中央法規出版 , 1980.11
形態事項	512p ; 21cm
注記	監修: 厚生省環境衛生局食品衛生課,食品衛生監視研究会
注記	執筆: 天野立爾ほか
注記	各章末: 参考文献
学情ID	BN08115511
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	藤原, 喜久夫(1922-)\|\|フジワラ, キクオ <AU20006284>
分類標目	衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目	政治・法律・行政 NDLC:AZ-567
分類標目	科学技術 NDLC:SC186
件名標目等	食品衛生\|\|ショクヒンエイセイ

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