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現代の食品化学

並木満夫[ほか]共編. -- 第2版. -- 三共出版, 1992. <BB10032270>

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現代の食品化学

並木満夫[ほか]共編. -- 第2版. -- 三共出版, 1992. <BB10032270>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約	WEB書棚
0001		宇都宮	1F 集密書架和書	498.53/N47	10009508			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	宇都宮
配置場所	1F 集密書架和書
請求記号	498.53/N47
資料ID	10009508
状態
返却予定日
予約	0件
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書誌詳細

標題および責任表示

現代の食品化学 / 並木満夫[ほか]共編
ゲンダイノショクヒンカガク

版事項

第2版

出版・頒布事項

東京 : 三共出版 , 1992.4

形態事項

vi, 286p ; 22cm

巻号情報

ISBN	4782702779

注記

参考文献:各章末

学情ID

BN08119385

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

並木, 満夫(1922-)||ナミキ, ミツオ <AU30002366> [ほか]編

分類標目

衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53

分類標目

科学技術 NDLC:PC25

件名標目等

食品化学||ショクヒンカガク

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