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東方アジアの酒の起源

吉田集而著. -- ドメス出版, 1993. <BB00011558>
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吉田集而著. -- ドメス出版, 1993. <BB00011558>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 八王子 3F 和図書 383.8/Y-86 00001593714 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 八王子
配置場所 3F 和図書
請求記号 383.8/Y-86
資料ID 00001593714
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 東方アジアの酒の起源 / 吉田集而著
トウホウ アジア ノ サケ ノ キゲン
出版・頒布事項 東京 : ドメス出版 , 1993.9
形態事項 349p ; 20cm
巻号情報
ISBN 481070369X
注記 文献: p332-341
学情ID BN09838401
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 吉田, 集而(1943-)
ヨシダ, シュウジ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588.5
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
件名標目等 酒 -- 歴史||サケ -- レキシ
件名標目等 麹かび||コウジカビ
件名標目等 酒 -- アジア(東部)
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