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食品学

山西貞編著. -- 訂正再版. -- 光生館, 1969. -- (お茶の水女子大学家政学講座 ; 7). <BB00134929>

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食品学

山西貞編著. -- 訂正再版. -- 光生館, 1969. -- (お茶の水女子大学家政学講座 ; 7). <BB00134929>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約	WEB書棚
0001		八王子	BF 集密書架C 和図書別置1	590.8/O-15/7	00001374907			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	八王子
配置場所	BF 集密書架C 和図書別置1
請求記号	590.8/O-15/7
資料ID	00001374907
状態
返却予定日
予約	0件
WEB書棚

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書誌詳細

標題および責任表示	食品学 / 山西貞編著ショクヒンガク
版事項	訂正再版
出版・頒布事項	東京 : 光生館 , 1969.4
形態事項	1,1,3,210p ; 22cm
書誌構造リンク	お茶の水女子大学家政学講座\|\|オチャノミズジョシダイガクカセイガクコウザ <> 7//b
注記	監修者:稲垣長典[ほか]
学情ID	BN11042970
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	山西, 貞(1916-) ヤマニシ, テイ <>
分類標目	NDC6:590.8
分類標目	社会・労働 NDLC:EF21
分類標目	家政学．生活科学 NDC8:590.8
件名標目等	家政\|\|カセイ
件名標目等	食品\|\|ショクヒン
件名標目等	食品科学\|\|ショクヒンカガク

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