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燻製づくり入門 : ニジマスの燻製から、ベーコン、ソーセージまで豊富なレシピを掲載

Outdoor編集部編. -- 山と渓谷社, 1996. -- (自然はともだちOutdoor books ; 14). <BB00165040>
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燻製づくり入門 : ニジマスの燻製から、ベーコン、ソーセージまで豊富なレシピを掲載

Outdoor編集部編. -- 山と渓谷社, 1996. -- (自然はともだちOutdoor books ; 14). <BB00165040>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 八王子 4F 和図書 786/O-92/14 00001563386 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 八王子
配置場所 4F 和図書
請求記号 786/O-92/14
資料ID 00001563386
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 燻製づくり入門 : ニジマスの燻製から、ベーコン、ソーセージまで豊富なレシピを掲載 / Outdoor編集部編
クンセイズクリ ニュウモン : ニジマス ノ クンセイ カラ ベーコン ソーセージ マデ ホウフ ナ レシピ オ ケイサイ
出版・頒布事項 東京 : 山と渓谷社 , 1996.3
形態事項 111p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4635007146
書誌構造リンク 自然はともだちOutdoor books||シゼン ワ トモダチ Outdoor books <BB00125714> 14//a
学情ID BN14955958
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Outdoor編集部
アウトドア ヘンシュウブ <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.3
分類標目 NDC7:596.2
件名標目等 料理 -- 魚||リョウリ -- ウオ
件名標目等 料理 -- 肉||リョウリ -- ニク
件名標目等 燻製||クンセイ
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