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食品衛生学

谷村顕雄, 豊川裕之編集. -- 改訂第2版. -- 南江堂, 1997. -- (栄養・健康科学シリーズ). <BB20098970>
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食品衛生学

谷村顕雄, 豊川裕之編集. -- 改訂第2版. -- 南江堂, 1997. -- (栄養・健康科学シリーズ). <BB20098970>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 板橋 図書（医学分類） WA695/TA 081100009284 0件
0002 板橋 図書（医学分類） WA695/TA 011110424567 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 板橋
配置場所 図書（医学分類）
請求記号 WA695/TA
資料ID 081100009284
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 板橋
配置場所 図書（医学分類）
請求記号 WA695/TA
資料ID 011110424567
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食品衛生学 / 谷村顕雄, 豊川裕之編集
ショクヒン エイセイガク
版事項 改訂第2版
出版・頒布事項 東京 : 南江堂 , 1997.3
形態事項 xi, 264p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4524214240
書誌構造リンク 栄養・健康科学シリーズ||エイヨウ ケンコウ カガク シリーズ <BB31000075>//a
注記 執筆: 谷村顕雄ほか
学情ID BN16076492
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 谷村, 顕雄(1927-)||タニムラ, アキオ <AU05034065>
著者標目リンク 豊川, 裕之(1932-)||トヨカワ, ヒロユキ <AU05023152>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 NDC7:498.55
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 Food Poisoning
件名標目等 Food Preservation
件名標目等 Food Additives
件名標目等 Food Handling
件名標目等 Food Contamination
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