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美味しさを測る : 舌を超えた驚異の味センサ

都甲潔, 山藤馨著. -- 講談社, 1991. -- (ブルーバックス ; B-884). <BB00054528>
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美味しさを測る : 舌を超えた驚異の味センサ

都甲潔, 山藤馨著. -- 講談社, 1991. -- (ブルーバックス ; B-884). <BB00054528>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 八王子 2F 基本 文庫・新書 B/BB/884 00001881744 0件
0002 板橋 図書（医学分類） WI210/TO 081100059753 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 八王子
配置場所 2F 基本 文庫・新書
請求記号 B/BB/884
資料ID 00001881744
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 板橋
配置場所 図書（医学分類）
請求記号 WI210/TO
資料ID 081100059753
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 美味しさを測る : 舌を超えた驚異の味センサ / 都甲潔, 山藤馨著
オイシサ オ ハカル : シタ オ コエタ キョウイ ノ アジ センサ
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 1991.8
形態事項 219, 3p ; 18cm
巻号情報
ISBN 4061328840
書誌構造リンク ブルーバックス||ブルー バックス <BB00116103> B-884//b
学情ID BN06648884
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 都甲, 潔(1953-)||トコウ, キヨシ <AU05006825>
著者標目リンク 山藤, 馨(1933-)||ヤマフジ, カオル <AU20006783>
分類標目 生化学．生物物理学 NDC8:464
件名標目等 バイオセンサ||バイオセンサ
件名標目等 味覚||ミカク
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